歡迎來到液氮冷凍設(shè)備,小型液氮速凍柜,柜式|隧道式液氮速凍機(jī)廠家成都卓達(dá)運(yùn)通低溫設(shè)備有限公司網(wǎng)站！歡迎來到液氮冷凍設(shè)備,小型液氮速凍柜,柜式|隧道式液氮速凍機(jī)廠家成都卓達(dá)運(yùn)通低溫設(shè)備有限公司網(wǎng)站！
15397616001
當(dāng)前位置：首頁 > 技術(shù)文章
液氮速凍機(jī)是一種高效的冷凍設(shè)備，利用液氮作為冷媒直接凍結(jié)食品，液氮凍結(jié)的原理是將低溫液氮直接噴淋在食品上，利用其常壓下汽化的低溫度(-196℃)和在物料表面直接汽化的高換熱系數(shù)，使食品迅速深度凍結(jié)。目前在國外液氮凍結(jié)法已廣泛應(yīng)用于海產(chǎn)品、整...
“充氮飲料”對于市場來說仍然是一個(gè)非常新的概念。不少人預(yù)測，充氮飲料在口味、創(chuàng)意、健康等方面的優(yōu)勢，很可能會(huì)*取代碳酸飲料，掀起飲料行業(yè)的下一波熱潮。從客觀上看，充氮飲料真的有這么大的潛力嗎？從生產(chǎn)者的角度來看，充氮無疑有很多好處。常溫下，...
液氮速凍機(jī)是一種**的快速制冷設(shè)備，5分鐘可以達(dá)到-196攝氏度，廣泛用于各種食品的速凍。那么，它的工作原理是什么，它是怎樣實(shí)現(xiàn)快速冷凍的呢?液氮速凍機(jī)的制冷原理液氮食品速凍原理：食品速凍一般是指運(yùn)用現(xiàn)代凍結(jié)技術(shù)，以液氮為冷媒，將食品溫度降...
食品在冷凍過程中會(huì)發(fā)生各種變化，如物理變化（體積、導(dǎo)熱系數(shù)、比熱、干耗變化等）、化學(xué)變化（蛋白質(zhì)變性、變色等）、細(xì)胞組織變化、生物速凍食品的特點(diǎn)是能在很大程度上保持食品原有的營養(yǎng)價(jià)值、色澤和風(fēng)味，即柜式液氮速凍機(jī)保持了上述變化的可逆性，它是...
隨著我國科學(xué)研究的發(fā)展，液氮的應(yīng)用越來越廣泛，大口徑液氮生物罐也用途廣泛。讓我們了解一下。大口徑液氮生物罐采用高真空多層超絕緣結(jié)構(gòu)，適用于生物制品在靜態(tài)室內(nèi)長期低溫保存。存放時(shí)間因口徑大小而異。如果液氮罐產(chǎn)品在使用過程中嚴(yán)格防止過度撞擊和碰...
液氮生物容器具有自動(dòng)測控功能，可通過低溫管道供液，降低操作勞動(dòng)強(qiáng)度，提高生物樣品的可靠性，是生物樣品儲(chǔ)存的主要設(shè)備。科學(xué)解決了液氮因熱對流、傳導(dǎo)和輻射造成的蒸發(fā)損失大的問題。采用液氮液位控制系統(tǒng)，實(shí)時(shí)顯示高低液位，超高、超低液位報(bào)警，超溫報(bào)...
液氮食品速凍原理：食品速凍一般是指應(yīng)用現(xiàn)代冷凍技術(shù)，利用液氮作為制冷劑，將食品溫度降至冰點(diǎn)以下的預(yù)期低溫。它能使食物所含水分隨食物里面散熱而形成合理的小冰晶。同時(shí)，液氮冷凍室凍結(jié)了細(xì)胞的部分游離水，在不會(huì)添加防腐劑和添加劑的情況下減小了水的...
掃碼關(guān)注
電話：15397616001
郵箱：307072755@qq.com
地址：四川省大邑縣晉原鎮(zhèn)興業(yè)大道北段50號